Bizcocho de vainilla y chocolate¡

  Ingredientes:

175 gr. azúcar glass

175 gr. de mantequilla ablandada

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

3 huevos

225 gr. de harina de fuerza tamizada

50 gr. chocolate negro y más Azúcar glass para decorar

  Preparación:

1º/ Precalentamos el horno a 190º. Engrasamos un molde al gusto.

2º/ En un bol batimos el azúcar con la mantequilla hasta que queda una crema homogénea y esponjosa. Añadimos la esencia de vainilla. 

3º/ Incorporamos los huevos uno a uno sin dejar de batir. Agregamos con cuidado la harina tamizada.

4º/ Dividimos la pasta en dos partes. Funde el chocolate en el microondas unos segundos e incorpóralo a una de las mitades de la masa.

5º/ Ahora puedes hacer el bizcocho como quieras, poniendo primero una masa y luego la otra ordenadamente, mitad y mitad, desigual (que esta más rico

6º/ Introducimos en el horno durante unos 30 minutos, hasta que está esponjoso al tacto. Sacamos y dejamos enfriar.