Ingredientes:
250 cc de leche
100g de harina
2 cucharadas soperas de azúcar
1 huevo
Preparación:
1º/ Colocamos todos los ingredientes en un recipiente y batimos hasta obtener una masa homogénea.
2º/ Dejamos reposar unos 20 minutos en el recipiente tapado.
3º/ Cojemos una sartén y la untamos con mantequilla, luego vertemos la masa suficiente para un crepe y friemos durante unos segundos por cada lado.
4º/ Repetir esto hasta que se acabe la masa, ir reservando.
** Podemos hacer una rica salsa de chocolate con:
200 g de chocolate fondant
25 gramos de mantequilla
Fundiendo el chocolate, añadiendo un chorrito de nata y la mantequilla.
O bien espolvorear a cada crepe, tras sacarlos de la sarten un poco de azúcar y canela. O con frutaas! Estarán deliciosos de cualquier manera.. :3
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